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Castañas y fertilidad: descubre las propiedades de este fruto de otoño
Las castañas son una fuente de ácido fólico. Por eso resultan muy indicadas en una dieta enfocada a la fertilidad, siempre que se combinen con otros elementos. Hoy hablamos de este popular fruto, fácil de encontrar y delicioso para comer en invierno.
Con la ayuda de Virginia Ruipérez hablaremos de los beneficios de las castañas para la fertilidad, sin duda uno de sus secretos mejor guardados. Una razón más para correr a comprar un cucurucho o asar unas cuantas castañas en casa.
Castañas y fertilidad
El bajo nivel calórico de la castaña y su riqueza en otros nutrientes, la hace especialmente saludable y fértil. Por eso es un alimento ideal para satisfacer el apetito.
Además por su contenido en hidratos de carbono de absorción lenta, no producen altibajos de glucosa en la sangre. Esto favorece la estabilidad de estos niveles. Las castañas también contribuyen al equilibrio hormonal y a la fertilidad. Esto es importante, ya que las caídas de glucosa en sangre generan la producción de neurotransmisores del estrés como la adrenalina y por lo tanto alteran el estado emocional y la situación hormonal.
Castañas en dietas sin gluten
Otra característica de las castañas es que no tienen gluten. Esto las hace muy interesantes para determinados pacientes de salud reproductiva a los que se les prescribe reducir o evitar el gluten.
Igualmente, la harina de castaña, como no contiene gluten, es una gran alternativa en la cocina a la harina de trigo o de otros cereales que sí lo contienen.
¿Qué beneficios trae comer castañas?
Si buscas una alimentación que favorezca tu fertilidad, las castañas son una muy buena opción. Te hablamos ahora de algunos de los nutrientes que contienen.
Elevado contenido en minerales
Además del favorecer el equilibrio de la glucosa y por lo tanto el equilibrio hormonal, las castañas aportan minerales como calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo, sodio, yodo, selenio y zinc. También contienen vitaminas como la vitamina E, vitaminas del grupo B y ácido fólico. Todos estos nutrientes estimulan la salud y el equilibrio del sistema nervioso, lo que favorece aún más el equilibrio hormonal y la fertilidad.
Proteína vegetal
Las castañas también son ideales como complemento en comidas vegetarianas, ya que su proteína vegetal contiene todos los aminoácidos esenciales. Por eso son una buena alternativa para reducir el consumo de alimentos de origen animal.
Ricas en fibra
También cuentan con la ventaja de que son ricas en fibra, por lo que contribuyen a la depuración del organismo vía intestinal. Esta depuración es importante para la fertilidad, ya que el ritmo intestinal adecuado favorece la depuración del organismo y el equilibrio hormonal. Esto es así porque a través del intestino se depura el exceso de hormonas que provocan desequilibrios en la salud reproductiva y sustancias tóxicas que son nocivas en general para la fertilidad.
En este vídeo, Virginia Ruipérez habla de las propiedades que tienen las castañas:
Por todo esto, se puede concluir que la castaña es un delicioso alimento que favorece el equilibrio hormonal. Por eso, aprovecha la temporada y disfrútalas: las castañas tienen beneficio para tu fertilidad y además, ¡están riquísimas!
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